南京地区中国樱桃产业发展建议

南京市休闲农业呈现发展加快、质量提升、领域拓展的良好态势,市场需求也越来越多样化。通过开发樱桃等特色园艺植物休闲采摘等功能,可以丰富休闲农业旅游资源,进一步挖掘休闲农业市场潜能。如何更好地发展中国樱桃产业,需要在政策、技术等方面进行引导和支持。

一、 合理进行规划与布局

樱桃作为特色果树品种,越来越受到市民喜爱。中国樱桃品种适应性较强,并且作为休闲采摘果树品种,具有得天独厚的优势。一是中国樱桃在南京地区成熟于4月底到5月初,此时正值春暖花开,是市民体验休闲农业采摘的好季节。二是中国樱桃果实新鲜、色泽艳丽、口感好,是落叶果树中成熟最早的果树树种,被誉为“百果第一枝”。三是中国樱桃从开花到成熟只有50天左右,并且这一季节很少发生病虫害,因此这一期间不需要喷施农药,产品非常安全。但中国樱桃品种多为果实偏软,不耐贮存,不适合长途运输,因此,区域内需要控制栽植规模,根据市民采摘需求,适当种植面积。在布局上,应考虑休闲农业建设基础较好,或者交通便利的区域,通过栽植樱桃等特色果树增加体验内容,延长休闲采摘时间,增加农户收入。

二、适当政策扶持和引导

与桃梨等大宗水果相比,樱桃虽然产业小,但产值高,建议相关部门加大对樱桃新品种、新技术、新模式的科研投入,着重在品种引进与选育、标准化栽培技术、提前或延后果实成熟期等方面开展研究,并建立樱桃产业技术体系。加大设施项目投入,通过项目建设,提高各区和示范园区的基础设施条件,为休闲采摘提供基础条件。要根据各地情况和条件,引导产业发展,组织成立樱桃合作社等组织,做好技术推广和培训指导,应用新的品种、技术和模式,解决传统栽培中存在的问题,实现樱桃高效生产。

三、重视新品种引进和选育

随着都市农业的迅速发展,以樱桃为重点的一些特色果品在休闲农业中的作用不断显现。近些年来,盲目引种进行生产造成失败的情况屡见不鲜。因此,需要有针对性引进樱桃品种或品系,在本地进行栽培研究,选择出适应性强,结果稳定的品种进行推广。要着重从浙江、重庆、四川、安徽等地引进中国樱桃品种,由于这些地区中国樱桃产业发展较快,并选育出了部分适宜南方地区栽培的大果型中国樱桃品种,其成花极易,结果实力强,丰产性好,同时其单果重比传统南方种植的中国樱桃大,因此在南方地区极受欢迎。同时,要加强樱桃新品种选育工作,充分收集包括本地资源在内的中国樱桃品种,开展杂交育种工作,选育出自己的优良中国樱桃品种。

四、配套适宜的栽培技术与模式

针对目前樱桃生产管理情况,研究和集成肥水调控、病虫害防治、修剪管理等技术和模式,形成标准化栽培技术标准,并进行推广应用,提高樱桃品质和产量。需要根据立地条件和要求,选择种植密度和模式,如主干密植形栽培模式具有成形快、技术简易、结果早、产量高、容易操作、管理方便等优点,并且,这种栽培模式很适合观光旅游采摘,适宜复制推广。日常做好病虫害防治、肥水管理外,重点关注树体整形与修剪工作,好的树形和科学的修剪可保持树体生长均衡,果实分布均匀,产量品质稳定。

樱桃是发展都市农业和观光休闲、安全农业的优良树种,目前可以进行大果型中国樱桃品种的栽培应用,可以弥补现有品种的不足,进行大果型中国樱桃品种及栽培技术和模式推广,并与南京休闲农业有机结合,丰富市民休闲观光采摘活动,对振兴乡村旅游,促进农民增收、丰富市民休闲生活起到十分重要的作用。